• Τοποθεσία λήψης φωτογραφίας: Ελλάδα, Κρήτη, Λασίθι, Ζάκρος
  • Ημερομηνία λήψης φωτογραφίας:
    Σεπτέμβριος 2002
Κάπαρη
Φυτά
Φυτά

Φωτογραφία του φυτού Κάπαρη, Capparis spinosa, στο φυσικό της περιβάλλον. Είναι ένας έρπων αγκαθωτός θάμνος, με μεγάλα ωοειδή φύλλα και όμορφα λευκά άνθη. Έχει ευρεία εξάπλωση, από παραθαλάσσια βράχια και τα γκρεμνά των φαραγγιών μέχρι τα εγκαταλελειμμένα χωράφια. Οι καρποί και τα μπουμπούκια του είναι εδώδιμα και χρησιμοποιούνται στις σαλάτες. Έχει εξαιρετική ανθεκτικότητα στην καλοκαιρινή ξηρασία.